パンのはなし

 No.241 山葵ポテトサラダサンドイッチ

パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。

山葵ポテトサラダサンドイッチ

茹でジャガ芋に刻んだ山葵を入れ、キュウリとマヨネーズで和えました。ツーンと鼻に抜ける辛さをサンドイッチとして味わってください。

山葵ポテトサラダサンドイッチ

材料

ジャガ芋/キュウリ/マヨネーズ/ 山葵/米酢/角食パン

作り方

  1. ジャガ芋を茹で、皮を剥き粗くつぶし、米酢と塩で下味を付けます。
  2. キュウリは小口切りし、軽く塩をし、水気を切ります。
  3. 山葵は粗く刻みます。
  4. ジャガ芋にキュウリ、山葵を加えマヨネーズで和えます。山葵の辛みがあるのでマヨネーズは控え目にしてください。
  5. パンにサンドし、お好みの大きさにカットしてください。