No.292 コンビーフと長芋デップ
パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。
脂肪分の少ないコンビーフがありましたので、黒胡椒の代わりに山椒の実で味付け、さらに蒸した長芋でホクホクねっとりなデップです。
材料
| 脂肪分50％カットコンビーフ／長芋／山椒の実 |
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作り方
- 皮をむいて、スライスした長芋を蒸し、つぶします。
- コンビーフと山椒の実を和えます。
- 塩味が足りない時は醤油で味を整えます。
蒸さない長芋を粗く刻み加えると、ねっとりした中にシャッキと歯ざわりを楽しめます。フランスパンや、トーストした食パンと共にどうぞ。