パンの新製品情報

たっぷりクリームが入った、とろけるおいしさとろけるクリームシフォン宇治抹茶 2021年3月1日より春季限定で発売

敷島製パン株式会社（Pasco）

製品名	とろけるクリームシフォン宇治抹茶
発売日	2021年3月1日
価　格	オープン価格
販売元	敷島製パン株式会社（Pasco）
販売地域	関東、中部、関西、中国、四国
新製品の特徴	敷島製パン株式会社(Pasco)は、 2種類のホイップクリームを使った「とろけるクリームシフォン宇治抹茶」を2021年3月1日から春季限定で、関東、中部、関西、中国、四国地区で発売します。「とろけるクリームシフォン宇治抹茶」は、宇治抹茶ホイップクリームとホイップクリームの2種類のクリームを使用し、中央に宇治抹茶ホイップクリーム、その外側4カ所に甘さ控えめなホイップクリームを配置することで、たっぷりとクリームを感じていただけるシフォンケーキです。シフォンケーキ生地には宇治抹茶を加え「別立て製法」(※)による大きな気泡を含んだふわふわの食感と、濃厚な宇治抹茶の味とホイップクリームとのコンビネーションをお楽しみいただけます。 (※)別立て製法卵黄と卵白に分け、別々に泡立ててから合わせる製法。水と油分の多いシフォン生地は、気泡がつぶれやすいため、別立てにすることで、卵白の丈夫で大きな気泡を抱きこんだ、ふわふわの生地になります。