パンのはなし

 パンの新製品情報

Z世代への調査をもとに学習院大学の学生と共同開発した
喫茶風コーヒーパン プディコ 2023年10月1日新発売

敷島製パン株式会社(Pasco)

喫茶風コーヒーパン プディコ
  • 「プディコ」は“PUDDING(プディング)+COFFEE(コーヒー)”を合わせた造語です。
  • Pasco公式Youtubeでは、学生たちが自ら制作・出演した、「喫茶風コーヒーパン プディコ」のレトロ感あふれるWeb動画を公開しています。
製品名 喫茶風コーヒーパン プディコ
発売日 2023年10月1日
価 格 オープン価格
販売元 敷島製パン株式会社(Pasco) 
販売地域 関東、中部、関西、中国
新製品の特徴 敷島製パン株式会社(Pasco)は、学習院大学経済学部の学生と共同開発した菓子パン「喫茶風コーヒーパン プディコ」を、2023年10月1日より関東、中部、関西、中国地区で発売します。

喫茶風コーヒーパン プディコ」 は、学習院大学経済学部の学生が、Z世代への市場調査や細密な顧客像の仮説をもとに商品を企画、Pascoと共同開発した菓子パンです。
学生たちによるZ世代へのヒアリング調査(高校生~25歳以下の男女98人を対象にしたインターネット調査)では、SNS上でのレトロブームを受け、『レトロなイメージを感じる食べ物』として「プリン」が最も多く回答され、また、『気分転換に口にするものの中で、レトロなイメージを感じるもの』として「コーヒー」が最も多く回答されました。

●「喫茶風コーヒーパン プディコ」商品特徴
「プディコ」は“PUDDING(プディング)+COFFEE(コーヒー)”を合わせた造語です。
レトロ喫茶店で提供されるような固めの食感のプリンをイメージしたプリン風クリームにカラメリゼアーモンドダイスを加え、コーヒーの苦みを感じられる甘さ控えめのコーヒークリームとともに、コーヒー風味のパン生地で包みました。

■Pasco公式Youtubeでは、学生たちが自ら制作・出演した、「喫茶風コーヒーパン プディコ」のレトロ感あふれるWeb動画を公開しています。

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