パンのはなし

 No.169 ハニーナッツサンドイッチ

パンでクッキング
どんなパンでもサンドイッチにできる。

ハニーナッツサンドイッチ

パンの上で、ナッツがまるで踊っているようなサンドイッチです。

ハニーナッツサンドイッチ

材料

アーモンドやヘーゼルナッツ等各種ナッツ/クリームチーズ/ 蜂蜜/カンパーニュ

作り方

  1. スライスしたパンにクリームチーズをやや厚めに塗ります。
  2. 香ばしく炒ったナッツを並べ、蜂蜜をかけます。

写真はナッツをキャラメルで絡めたもの(キャラメリーゼ)並べました。キャラメルに蜂蜜を加え、深みのあるキャラメル味に仕上げます。